皮蛋豆腐有没有听说过，这道菜香香辣辣很独特！
皮蛋豆腐
香菇干的好还是新鲜的好呢
我听说经常吃香菇比较好，能提高身体的免疫力，我买了点干的香菇，觉得好储存，这样吃的时候也比较方便，我想知道香菇干的好还是新鲜的好呢？
- 刘石平
- 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好：香菇是鲜的好，从营养成分分析，鲜香菇含有丰富的营养素，而干香菇在晒制或者脱水过程中会造成部分营养素的流失。只是，干香菇比较容易储存，现在超市多，购买鲜香菇也非常方便，不用考虑储存问题，吃多少买多少。
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