皮蛋豆腐有没有听说过，这道菜香香辣辣很独特！
皮蛋豆腐
比目鱼不去皮真的能吃吗
今天我们家里做的比目鱼，但是没有去皮，看起特别的难看，我之前在外面吃的都是没有皮的，我先担心这样吃坏了身体，比目鱼不去皮真的能吃吗？
- 刘石平
- 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
你好，比目鱼不去皮可以吃。比目鱼的雨披主要由蛋白质组成，可以带皮一起烹饪，并且鱼皮中含有鱼皮胶，具有美容养颜的效果，建议带皮烹饪，如果为了美观也可将鱼皮去除在烹饪。
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