皮蛋豆腐有没有听说过，这道菜香香辣辣很独特！
皮蛋豆腐
金针菇根部要切掉多少最好呢
今天我家里吃火锅，我买了一点金针菇，可是在清洗的时候，我把根部都切掉了，家里的老人说我切掉的太多有点浪费，我想了解一下金针菇根部要切掉多少最好呢？
- 刘石平
- 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！食用金针菇，一般会切掉根部1寸左右。金针菇营养丰富，属于菌类，含有丰富的菌类多糖和膳食纤维，具有增强免疫力，促进胃肠蠕动的作用，补充丰富的营养。
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