酵母粉是不是小苏打

今天要去朋友家吃饭,朋友说家里蒸馒头没有酵母粉了,让我捎点,结果我买了一袋小苏打,被朋友一顿笑话,难道酵母粉不是小苏打吗?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
你好!酵母粉和小苏打是不一样的,酵母粉是用来发酵面团的,做馒头或者是包子使用的,小苏打属于一种食用碱,是碱性的食物,一般用来调节食材的酸碱度!

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