当归牛肉汤有什么功效

前几天我叔叔由于出了一点车祸,在医院住了好几天,回家了我奶奶说得给他补补身体,加强一下营养,今天说买点牛肉给他炖点当归牛肉汤,请问这个汤有什么功效啊?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,有补中益气、健脾养胃、强健筋骨、增加肌肉的功能。搭配当归适合虚弱无力,虚劳不足人群食用。

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