三文鱼生吃真的有寄生虫吗

最近我们家里总是喜欢买三文鱼回来做生鱼片吃,但是家人都说要少吃生的食物,要不然对身体不好,尤其是很多食物生吃会有寄生虫,我想知道三文鱼生吃真的有寄生虫吗?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好!最好不要吃生鱼片,容易有细菌污染以及寄生虫的发生,日本的寄生虫感染病例还是比较多的,而且生鱼片的蛋白质也不易被人体吸收利用。最好是做熟之后食用,安全营养,可以促进蛋白质的吸收利用。

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