皮蛋豆腐有没有听说过，这道菜香香辣辣很独特！
皮蛋豆腐
肉豆蔻酸的功效与作用是什么呢
今天我看到家里的厨房里有白色的调料，家人说是肉豆蔻酸是香料，但是我担心吃不好容易出现中毒的现象，我想知道肉豆蔻酸的功效与作用是什么呢？
- 刘石平
- 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
肉豆蔻酸是食品香料，是从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯，真空分馏制取的。主要用作生产表面活性剂的原料，可以用于食品的增香，注意，不要大量食用。
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