荸荠能生吃吗

在超市买了一些荸荠,感觉挺好吃的,可是在外边小摊上看到有卖生荸荠的,那人也照样吃,请问荸荠能生吃吗?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

荸荠含有和碳水化合物,蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B、粗纤维、维生素C、钙、磷,铁。可以生吃,也可以用来熟吃,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,抑制肠道过多产气,预防尿路感染。

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