蚕豆的功效与作用是什么呢

前几天我买了一点蚕豆吃,家里人也都比较喜欢吃,我觉经常会买一些回来,但是我担心总是吃这样的零食对身体不好,都说蚕豆营养价值很丰富的,我想了解下蚕豆的功效与作用是什么呢?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
你好,蚕豆含有丰富的蛋白质,维生素,矿物质钠,以及人体所必需的氨基酸等多种人体必须营养成分。它对健脑,慢性肾炎、肾炎水肿、脾胃气虚、食欲不振、大便稀薄、癌症等患者有好处。

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