皮蛋豆腐有没有听说过,这道菜香香辣辣很独特!
皮蛋豆腐
今天中午儿子想吃腐竹炒虾米,由于太匆忙了,虾米和腐竹都没有来得及泡呢,我想问一下,虾米怎么能快速泡发啊?
你好,用温水将海米洗净,再用沸水浸泡3~4小时,待海米回软时,即可使用。也可用凉水洗净后,加水上屉蒸软。 如夏天气温高,可将发好的海米用醋浸泡,能长时间放置。
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