青葡萄真的可以做葡萄酒吗

我们家里每年都会做一些葡萄酒,喝起来味道更纯,比外面买的更好喝一点,可是今年家里买了很多的青葡萄,说要做葡萄酒,我想知道青葡萄可以做葡萄酒吗?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好!一般情况下不建议自制葡萄酒,因为我们家里的条件无法控制是否有杂菌侵入,如果被杂菌污染,会导致食物中毒,建议购买正规的葡萄酒。

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