今天同学聚会,上了一盘松鼠鱼,大家对这个菜很感兴趣,于是讨论起它应该属于哪个菜系,众说纷纭,谁能告诉我松鼠鱼到底属于哪个菜系啊?
您好,松鼠鱼是江浙名菜,属于杭帮菜,因形似而得名,通常以黄鱼、鲤鱼、鲑鱼等鱼类为原料,色香味俱全,酸甜适口。
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