海蜇的营养价值

刘石平

糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！海蜇的营养价值很高，每100克 含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。有降血压，清热化痰，预防动脉硬化的功效。夏天用海蜇拌凉菜也可以增加食欲，解腻。

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