虾干的营养价值高吗

最近我买了一些虾干回来,味道特别的鲜,有的时候煲汤也喜欢放里面一点,可是我担心虾干没有那么高的营养价值了,想知道虾干的营养价值也高吗?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好!虾肉富含不饱和脂肪酸以及优质蛋白质还有矿物质钙,虾干经过干制,会损失部分水溶性维生素。

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