西瓜皮能煲汤吗

夏天天气炎热,我们一家特别喜欢吃西瓜,所以留下的西瓜皮也很多,之前听过西瓜皮可以用来煲汤,这是真的吗?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好!西瓜皮是可以吃的,具有清热解暑、健脾养胃、消炎利尿的作用,可以做凉菜或者炖汤食用。

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