过期大米真的能吃吗

我们家人这一直长期都在外地,这两天全家一起回来,可是在做饭的时候发现家里的大米已经过期了,但是扔了又觉得很可惜,家人说应该还能吃,想知道过期大米能吃吗?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好!过期了不一定就会变质,保质期只是一个适合食用的范围。只要没有异味还是可以吃的。如果出现变质就不要再吃了,会拉肚子。

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