黑猪肉与白猪肉的区别是什么呢

2017-10-02 11:15

今天我去超市买猪肉的时候，老板跟我推荐黑猪肉，看上去和我之前买的猪肉没有太大的区别，但价格差了很多，老板说这样的猪肉营养丰富，而且吃上就会更香，我想知道黑猪肉与白猪肉的区别是什么呢？

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黑猪被放养到林区,采取的是放养饲养，原生态无污染，自然环境优美,黑猪的活动空间和运动量极大，体质极好。而白猪采取的是规模化饲养，由于空间小，白猪的运动量就小，再加上封闭的环境，空气不流通，白猪的体质就差很多。其次不同喂养的饲料也能增加或破坏猪肉的营养价值：黑猪喂养的饲料以谷物、蔬菜、野菜为主，营养均衡，出生季节不同，喂养的饲料也就不同。白猪喂养的普通饲料单一，吸收的营养成分就少，普通饲料里的添加剂成分多，严重影响了白猪的身体健康。