到底是干香菇好还是新鲜香菇好

最近总是听人说经常吃香菇对身体很好,还能提高免疫力,可是我看到家人经常买一些干的香菇,然后用水泡开之后再做吃的,我感觉直接有新鲜的香菇会比较省事,我想知道是干香菇好还是新鲜香菇好呢?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好!都可以。香菇属于食用菌的一种,其含有的维生素B族以及香菇多糖,具有很好的保健作用。可以增强免疫力,提高代谢作用,降血脂,防癌抗癌,延缓衰老。

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