醋蒜的功效与作用是什么呢

最近家人用醋泡了很多的蒜,说食用对身体健康有很多好处,可是我担心家人这样搭配食用会吃坏身体,我想知道醋蒜的功效与作用是什么?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好!大蒜的作用主要在于杀菌、提味、防癌抗癌等。大蒜泡醋,可以减轻蒜的辣味,醋还具有软化血管的作用。

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