土豆是不是发物呢?

我的腿受伤了医生告诉我不能吃发物,这样的一个问题真的让我头痛,我不了解这样的一些问题,大家说土豆是不是发物呢?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

土豆不是发物。含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,营养全面丰富。

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