冬瓜皮真的可以吃吗

我是一个男性,最近一段时间我一直在减肥,所以饮食上控制得特别严格,最近我听同事说冬瓜皮可以减肥,可是家里每次吃动物的时候都会将冬瓜皮扔掉,我想知道冬瓜皮可以吃吗?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好!可以的,冬瓜皮富含很多的矿物质、微量元素、叶绿素以及膳食纤维,营养丰富。最好不要丢掉,一起烹饪食用。

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