白参的功效与作用有哪些

最近我看到家里人在做汤的时候总是喜欢放一点白参,我担心这样吃容易导致上火,对身体健康不利,我想知道白参的功效与作用是什么?白参怎么吃效果好呢?

刘石平
糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

白参主要含有人参皂甙,主要作用是益气健脾,滋阴的,常常用作阴虚气短的治疗,白参可以用作食疗,也可以用水泡着喝,还可以直接咀嚼。

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