鸽子汤里面到底可以放当归吗?
王喜萍
鸽子汤里完全可以加当归,这两个不仅不冲突,而且放在一起更加滋补。民间认为一只鸽子的营养胜过九只鸡。鸽子肉不但美味,而且很有营养。用炖的方法来制作鸽子,可以在其中加当归之类的中药,保健功效非常好。鸽子肉能清热解毒、预防多种疾病,而当归不仅能活血补血,还能通经活络。它的味道有点甘甜,搭配嫩滑的鸽子肉,不仅补身体,而且口感也是相当好的。
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