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土豆蒸肉的做法是什么?

暂引樱桃破问

昨天和单位里的同事一起去饭店吃饭,我们点了一个土豆蒸肉,大家都觉得土豆蒸肉特别好吃,那么请问,土豆蒸肉的做法是什么?

蒸肉如何做怎么做

白永明

要想做好土豆蒸肉,就要掌握好土豆蒸肉的步骤和顺序,首先,要去超市选择上好的五花肉,将上好的五花肉连片一起切成薄薄的一片,然后再加上料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉等调味品拌匀腌制三到四个小时。最后,将腌好的肉片加蒸肉米粉,最好浇一大勺大骨汤再次拌匀。然后在开始在锅里蒸,先大火蒸开,然后,文火慢炖直至土豆都烂在肉里这样才好吃。

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