姜丝肉应该怎么做呢?
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薛庆鑫
要做姜丝炒肉的话,先要准备好姜和瘦肉,再准备好一些佐料,像盐,味精,料酒,葱,酱油等。先把姜和瘦肉洗干净,把姜陷切成一片一片的,再慢慢的切成丝。然后把瘦肉切成条状的。然后开火先把锅热一热,然后倒油,先把姜丝倒入锅里先翻炒一下,再把瘦肉倒进去,在进行翻炒,然后放盐和料酒,再加点酱油,然后进行翻炒,到七八分熟后,稍微加点水,把锅盖焖一下就好了。
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