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猪肉怎么切丝比较好呢?

七月守望者问

之前在练习刀功的时候,我主要是切土豆丝的,现在对于猪肉的切法也是比较难以掌握,猪肉是比较软的食材,猪肉怎么切丝是比较好的呢?

猪肉做法如何切

王喜萍

首先是需要取出冷冻的猪肉,先把肉在水中冲洗一下,之后从肉的外层开始切,主要是以片状为主,之后将切好的片状放的均匀,主要是趁着肉比较硬的时候切丝比较好。猪肉切丝主要是将肥肉和瘦肉分开来,配合的一些清淡的食材,主要有青椒,韭菜,青菜,土豆等蔬菜食物,进行荤素搭配的饮食方式,对于健康是比较好,猪肉的饮食正常的不会导致发胖,注意用量就好。

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