猪蹄怎么烧出来的好吃呢?
王喜萍
准备材料有:猪脚一只,香菜三根,青辣椒一个,姜适量,蒜适量,八角三个,桂皮一块。做法:1、先把猪蹄切成小块,用水浸泡一段时间,大概半个小时左右,2、热锅,将猪蹄切成片,放入锅中,加入适量的水,煮到猪蹄烂为止。等到水煮开后,将猪蹄捞出,放在旁边备用,倒掉煮过的水。4、将油倒入洗净锅中,加热加入姜蒜,桂皮,八角翻炒至香味溢出。5、将猪蹄放入锅中翻炒至变色,加盐味精等调味即可盛出。
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