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菠萝如何做菜?有什么功效?

企求问

我在电视上看到有很多厨师都喜欢把水果放到菜里面,然后就会产生非常奇妙的反应,会使菜的味道非常的鲜美,我本人非常的喜欢吃菠萝,就不知道菠萝可以做菜吗?如果可以做的话该怎么做?

菠萝做菜做法

白永明

菠萝做菜的例子非常的多你可以到网上找一些菜谱,或者是到图书馆买一本菜谱研究参考菠萝做菜的方法。将水果加热后会使水果中的很多成分受热分解,会让身体更加容易吸收,阿波罗是属于热带水果,里面的维生素非常的多,所以你做菜的时候不要过分焦虑,过分加热会使维生素彻底分解,最后没有作用了。最好的办法就是你在某一道菜烧好之后在上面放几块菠萝片,或者深交一些菠萝汁,既可以让菜有美味的菠萝风味,还可以使菠萝的新鲜保持。

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