怎么做牛肉汤营养又美味?
王喜萍
牛肉汤是补血补铁的好食物。我上次煮了一锅西红柿牛肉汤味道不错。现在和你分享一下做法。我用的是牛腱子肉。首先将牛腱子肉切成小块,然后放沸水里氽一下,将牛肉在取出洗干净,放入高压锅内,加适量的清水,并放上葱段、姜、蒜、八角、桂皮、茴香、花椒、枸杞,高压锅炖20分钟,然后加入切块的西红柿,在煮上五六分钟,开锅后加入适量的盐调味即可。
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