酪梨可帮助增加饱足感

酪梨是西方水果，并不是我们日常水果中常见的水果，这种水果可以增加饱足感，可让延长想吃主食和吃零食的时间，从而达到控制饮食减重的作用。如果午餐后吃半颗酪梨，会让人想吃零食的欲望减少四成。所以说吃酪梨确实能增加饱足感，是想减肥人士的好选择哦。

酪梨的营养成份

酪梨的优良脂肪与纤维质含量丰富，想增加饱足感的人不妨适量补充点酪梨、苹果，或每周吃几次清蒸鲑鱼搭配酪梨，可补充优良脂肪酸。纤维质稍多的食物，明显增加饱足感，较健康；白面包、精致面食、加工谷片、以及饼干等，大都未达标准。

酪梨的功效

对于想控制体重的人，尤其是经常吃米饭的东方人，建议每天至少吃一碗五谷杂粮，特别是糙米、紫米或燕麦，不但营养价值比白米高，还更能增加饱足感；最后，加上慢食习惯的建立，减少过度进食。

此外，冬令时节常吃火锅，不妨多搭配菇类青菜，配料中增加卷心菜、大白菜、芥菜心、筒蒿等当季节令蔬菜，另可以搭配海带、金针菇、香菇等海藻、菇蕈类的食材，不仅可以增加食材变化性，还能增加膳食纤维，并增加饱足感。

而丸类加工制品宜节制，营养师强调，贡丸、火锅饺等加工制品会使用肥肉增加口感，以及使用更多的盐、糖增加口味；配料中使用油花较多的肉品，皆会造成热量、饱和脂肪及盐份摄取过多。

故不论是火锅、羊肉炉等，皆应减少加工制品及肥肉摄取，也可多利用蒟蒻等低热量食材，增加配料丰富性，以及降低饺类食品摄取。不妨选择优质的豆鱼、瘦肉，或豆腐食材做为蛋白质来源，饭后增加 1 份水果摄取，取代饮料、甜点或冰泣淋。

酪梨这类的水果虽然华人的食用频率相对较少，然而营养师表示，酪梨切小丁拌优酪乳，很适合用于沙拉的配料。