预防肺癌：四款养生食谱
肺癌对于我们身体健康是严重的威胁，但是我们可以通过一些食疗来缓解它的症状，下面就为大家介绍几种食材：
芦笋炒三丝
材料
青芦笋300克、生香菇2朵、胡喽卜丝70克、鸡丝90克。
作法
芦笋切段、香菇切细片备用。将所有材料炒熟或煮汤（用鸡汤500CC）皆可。
效果
生血解毒、降血脂、抗癌，对抑制癌细胞增生，有不错的功效。
水蜜桃百合甜汤
材料
鲜百合一颗、水蜜桃一颗。
调味料
冰糖少许。
作法
百合洗净拨成一片一片、水蜜桃洗净也切片状备用。把材料等份分装在小炖盅里面，加七分满的水及少许冰糖，放电锅内炖煮即可。（外锅放一杯水）
效果
百合润肺止咳；水蜜桃是肺之果，对虚劳咳嗽的人，很有助益。若有糖尿病或怕胖的人，可不放冰糖。
红萝卜烧肉
材料
红萝卜300克、猪的腰边肉300克。
调味料
酱油、糖各少许。
作法
红萝卜洗净切成滚刀状，猪肉切块状。猪肉先用沸水川烫，去腥去血水，再洗净一次，然后加水及调味料，用小火炖到熟烂，再加入红萝卜煮10分钟左右即可。
效果
红萝卜素有小人参之称，可提高免疫力；它所含的Ｂ胡萝卜素，对预防肺癌颇有功效。值得注意的是，红萝卜不要进行过久的烹饪，防止破坏胡萝卜本身的营养素，且一定要用含油脂的食物一起食用，才有利吸收。
山药炖冬虫夏草、紫河车
材料
冬虫夏草、山药、紫河车（份量请由中药房的医师，依个人需要量调配）。
作法
煎药汁喝或与田鸡、猪肺同炖也可。
效果
补肺气、止咳喘、增强体力、益气养血，肺癌的人，皆可以此方补肺。
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