西红柿炖排骨的做法
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西红柿我们也叫做是番茄，西红柿是我们非常常见的一种蔬菜，西红柿含有丰富的维生素特别是维生素A，经常吃西红柿不但可以起到很好的保健功效而且还能起到美容的效用，所以西红柿深受人们的喜爱，西红柿有多种做法，我们既可以用西红柿来炒肉也可以用西红柿来煮汤，下文我们就用西红柿来炖排骨。
番茄(Tomato)，别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存;花冠辐状，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑;种子黄色。花果期夏秋季。
番茄是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲，中国南北广泛栽培。
番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
1.热油爆香姜蒜葱、花椒和干辣椒
2.下入排骨同炒
3.加入料酒
4.加入西红柿炒软
5.加入适量的水
6.转入高压锅炖十五分钟
7.减压后加入萝卜再炖两分钟，最后加入盐即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是西红柿，我们知道西红柿是常见的一种蔬菜，西红柿不但好吃而且还含有非常丰富的营养，上文详细介绍了西红柿炖排骨的做法。
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