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想挑选合适的山竹，却不知道如何下手。如果掌握了相关技巧，就可以很轻松完成了。两要诀：
一、购买要新鲜
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食，也可以看看果实下面的蒂瓣，六瓣表示果实甘甜不酸，核非常小。
二、食用要留神
食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。
另外，在食用山竹时一定要注意，山竹性寒，所以尽量不要与西瓜、豆浆、芥菜等寒凉食物同食，以免影响身体健康。
答 不浪漫罪名问#最近，舍友从家里带回来一些山竹，我们都挺爱吃的，但是不知道山竹是热性还是凉性，不知道适不适合一次多吃一些。大众养生网小编解答：山竹是属于凉性的水果
答 山竹被称为是水果中的皇后，因为它是可以使人体快速减火的作用。山竹清热降火。平时人们如果榴莲吃多了，就需要立即用山竹来降身体里的热气。但在感冒期间，尽量不要吃山竹
答 №记得〓要忘记问#我一个朋友平时很喜欢吃水果，尤其是山竹。但因为意外怀孕期间吃了感冒药，胎儿停止生长，刚做完人流在家休养，说是想吃山竹，请问人在流产之后可以吃山
答 独奏、奈何桥问#我在快中午时吃了好几个山竹，但是一会要和朋友们一块去吃大虾。我就有些担心会有不良影响，这两种食物能不能一起食用呢？大众养生网小编解答：山竹和大虾
答 指尖的年華Ω问#我比较喜欢吃山竹，果肉酸甜很舒服，但是山竹一般是什么季节才出来，什么时候吃最好，它都有些什么功效，任何时候吃了对人身体都是有益无害？大众养生网小
答 相隔两地问#早上的时候出门没时间吃饭，随手就拿了几个昨晚买的山竹出来，想知道空腹的时候可以吃山竹吗？会对胃什么影响吗？大众养生网小编解答：可以吃的，因为山竹含有