方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
天麻
别名: 自动草, 冬彭, 水洋芋
简介
天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。
推荐
价值信息
功效与作用
1、其性辛、温、无毒，有抗癫痫，抗悸厥，抗风湿；镇静，镇痉，镇痛，补虚，平肝息风的功效。
2、功能主治平肝息风止痉。用 于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风。头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。临床应用证明，对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效。
营养价值
天麻富含天麻素， 香荚兰素，蛋白质，氨基酸，微量元素。
副作用
服用天麻出现的常见不良反应有：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应，有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后，同样会出现对天麻过敏的症状。
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人均可食用天麻。
- 忌
- 气虚甚者慎服天麻。凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。
关于吃
孕妇能吃吗
天麻有行气活血的功效，孕妇吃了可能导致流产，最好还是别吃
上火吗
吃天麻不会上火，天麻作为一味中药，性质是甘平的，它能息风止痉，平肝潜阳，祛风通络，主要治疗一些眩晕，头痛，四肢麻木之类的病症
怎么吃
1、天麻可以内服，煎汤服用，用量为3到10克。
2、天麻亦可研末冲服，每次用量为1到1.5克。还能浸酒或入菜肴食用。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
天麻以质地坚实，体重，有鹦哥嘴，无空心者为佳。
制作技巧
天麻不宜合久煎。
保存技巧
天麻置在通风阴凉处，避免阳光直射。
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