方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
麻雀蛋
别名: 雀蛋
简介
麻雀蛋，又称作雀蛋，为文鸟科动物麻雀所产的蛋。麻雀蛋富含蛋白质、脂肪、无机盐等营养成分，也是一种优质的保健品。麻雀蛋性温，味咸，甘，入肾经，有补肾阳、益精血、调冲任的功效，食用麻雀蛋，对身体健康大大有益。
推荐
价值信息
功效与作用
1.补肾壮阳
麻雀蛋味甘，咸，性温，可益精血，补肾壮阳，用于肾虚阳痿。
2.补血补气
麻雀蛋也适合与女性精血不足所致的妇女闭经等症状，有补血益气的效果。
营养价值
麻雀肉含有蛋白质，脂肪，胆固醇、碳水化合物、钙、锌，磷，铁等多种营养成分，还含有维生素B1、B2，能补充人体的营养所需。特别适合中老年人。
副作用
无副作用。
同类食材
适宜与禁忌
- 宜
- 一般人均可食用麻雀蛋
- 忌
- 阴虚火旺者不宜食用麻雀蛋
关于吃
孕妇能吃吗
可以吃。
上火吗
由于麻雀蛋能温肾壮阳，所以，凡阴虚火旺者，包括结核病、红斑性狼疮、性功能亢进等，皆不宜食。
怎么吃
麻雀蛋食用方法多种多样，可以用开水煮熟直接食用。
麻雀蛋也可以作为火锅配菜食用。
麻雀蛋还是炖汤以及糖水的极佳配料。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
麻雀蛋选购时要观其形状，椭圆形的为好蛋。
麻雀蛋只有拇指大小，过大的有可能是假蛋。
麻雀蛋色泽为褐色，上面附有斑点。
制作技巧
煮着吃，火锅吃。
保存技巧
冷藏。
更多分类
相关资讯
相关问答
-
鼻子拆线后多久化妆？
答 我的鼻子不好看，我前一段时间做了鼻综合整形，今天刚刚在医院拆线了，但是我还是特别的小心，就怕恢复不好
-
蒸螃蟹放盐吗？
答 今天我在市场上看到卖螃蟹的特别的新鲜，而且都是母螃蟹，我就买了一些回来，可是我之前很少自己在家里做海
-
鱼刺卡在喉咙里一年了？
答 去年我在吃鱼的时候不小心一根鱼刺卡在喉咙里了，想了很多办法也没能把它拔除，到现在已经有一年的时间了，
-
顺产拆线后要怎样护理？
答 我是顺产生的宝宝，生宝宝的时候由于宝宝的头围大进行了侧切，当时缝了几针，现在刚刚拆线完，可是侧切的伤
-
顺产缝针拆线痛吗？
答 我还有一个星期就到预产期了，我想顺产生宝宝，听说顺产生完宝宝身体恢复的会比较快，可是听说顺产的时候可
相关百科
精选头条
正在加载