黄豆和玉米能打豆浆吗
xiaoxu
很多人都非常喜欢喝豆浆，豆浆的种类有很多，和食材的选择有着密切联系，不同的食材可以打出不同的豆浆来，所呈现出来的营养价值也会有所不同。黄豆是打豆浆的主要食材，也有的人会在黄豆中加入玉米粒，因为这样打出来的豆浆营养会更甚一点。
1.玉米和黄豆可以放在一起打豆浆的，但是一定要煮熟喝，黄豆提前泡发；新鲜玉米处理干净后切下玉米粒；将它们一起放入豆浆机中；加足适量的清水，插上电源，打成营养丰富的玉米豆浆。
2.黄豆和玉米的混合食用就是典型的合理搭配、蛋白质互补的一款例子，黄豆营养丰富，但其蛋白质中的蛋氨酸含量却比较低。如果单独食用黄豆及其制品，低含量的蛋氨酸会限制其它丰富的氨基酸的吸收和利用，如果搭配玉米一起食用，玉米中丰富的蛋氨酸可以补足黄豆蛋白质中的缺陷，让黄豆的营养价值充分得到利用。玉米的蛋氨酸虽然丰富但它的赖氨酸和色氨酸却非常少，这同样会影响玉米营养价值的充分利用而黄豆中却含有丰富的赖氨酸和色氨酸正好可以补足它的缺失制作豆浆的时候，添加一些玉米能让人们的早餐饮品更营养更合理。
3.降血脂是玉米豆浆的重要作用之一，它含有的植物蛋白质进入人体以后能清理血液中的胆固醇，也能抑制胆固醇在人体内的积存与吸收，可以软化血管，也能让过高的血脂降下来。
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