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芸豆的产地

养生专家

  芸豆是我国引起国外的产品,才进行栽培的。而芸豆别名也叫菜豆,或是二季豆,四季豆。它是属于豆科类的植物,而且它是四季都可以栽培的。芸豆的做法也是比较多的,比如说有的人会将芸豆煮着吃,有的人则会将芸豆炖着吃,甚至有的人会将去豆做成豆馅等。那芸豆的产地在哪儿?

芸豆的产地

 

 


  其实对于芸豆来讲,不仅可以食用而且芸豆还是可以药用的。它的药用价值和营养价值都很高,所以对于芸豆我们也可以常吃。但是要注意的是夹生的芸豆是不能吃的,因为它能引起中毒,接下来看看芸豆的产地。


  芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植,比较耐冷喜光属异花授粉菜豆、短日照作物,芸豆根系发达,叶绿色,互生,心脏形,花为虫叶形花,总状花序,花梗长15-18厘米。开花多结荚少。它营养丰富,蛋白质含量高,即是蔬菜又是粮食,还可作糕点和豆馅,是出口创汇的重要农副产品。芸豆学名菜豆,蝶形花科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培。


  菜豆属短日性蔬菜,但多数品种对日照长短要求不严格,四季都能栽培,故有"四季豆"之称。南北各地均可相互引种。


  菜豆对土质的要求不严格,但适宜生长在土层深厚、排水良好、有机质丰富的中性壤土中。菜豆对肥料的要求以磷、钾较多,氮也需要。在幼苗期和孕蕾期要有适量氮肥供应,才能保证丰产。


  芸豆的产地大家都知道了,对于芸豆我们更重要的还是要了解它既可以食用又可以药用。并且还要注意的是芸豆如果做的不熟或是夹生的话就不要吃,因为在芸豆中有皂素,植物红细凝集素两种毒素,如果食用的话就能引起腹泻等中毒的症状。

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