杜仲腰花
养生专家
主料：
猪腰1000克，杜仲12克，青椒2个，葱和姜各适量。
调料：
黄酒15克,味精3克,酱油8克,淀粉(豌豆)10克,大蒜(白皮)5克,姜10克,盐5克,白砂糖10克,大葱5克,花椒3克,植物油20克,醋5克
杜仲腰花的做法：
1. 杜仲洗净，加水熬成浓汁50克，加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁;
2. 猪腰子一剖两半，片去腰臊筋膜，切成腰花;
3. 葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段;
4. 炒锅在武火上烧热，放入花椒，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散，沿锅倒入芡汁和醋，翻炒均匀即成。杜仲腰花的制作要诀：原料猪腰子400克，相当于两个猪腰子。健康提示补肾增精，壮腰温阳。适用于治疗性欲低下伴腰膝酸疼明显。
功效:
补肝肾，降血压。适用于肾虚腰痛、步履不稳、老年耳聋、高血压、虚寒性腰腹痛、慢性肾炎、捕经、腰膝冷痛、遗精早泄。等症，温肾助阳，利水消肿。杜仲含有杜仲胶、树脂等成分。根据药理研究，社仲煎剂有良好的降低血压作用，炒杜仲的作用比生杜仲更强，并且有扩张血管和减少胆固醇吸收的作用。
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