煮栗子

板栗主要有两种,一种叫做毛栗,外壳上有很多的小细毛毛,一种叫做明栗,看起来发亮,一般情况下毛栗煮了吃比较面,但是明栗香甜,这个各异根据不同人的口味进行选择。用刀在每个板栗上面切一个小口,这样既可以节约燃料,尽快煮好板栗,又利于煮好的板栗剥壳去皮。将板栗倒入锅中,加水煮,等到水开之后换小火继续加热,板栗熟后裂口会变大,而且能闻到香味。

1煮栗子的做法

栗子的时候要注意水量只要把栗子盖住就可以了,把栗子煮好之后,需要把栗子闷以段时间,这样可以吃的时候更加的软糯,还能够省一些火,在煮栗子的时候可以在里面加入一些糖,把栗子煮好之后,可以在中间切一个口,然后在倒入糖水中煮一段时间,这吃栗子的时候每次不要吃得过多,栗子会比较的香糯吃多的话,容易造成便秘,出现消化不良。

2煮栗子需要多长时间

在煮栗子之前可以先把栗子洗干净之后,在中间划一个十字的开口,在煮的时候容易涨开把水分渗到里面,更容易煮熟,在锅里面放入适量的水,只要把栗子放在里面能够满过栗子就可以,大约煮个20分钟左右,如果是用高压锅来煮栗子的话,基本上10分钟左右就可以了,最后的时候用小火煮就行了,然后闷个几分钟,这样栗子会更好吃一些。

3板栗酥饼的做法

如果用的板栗是生的话,可以用剪刀把板栗剪开一部分皮儿,然后放在锅里面煮一段时间之后,拿出来更容易把皮剥掉,把做好的板栗去皮之后配合面粉揉成面团,也可以在里面适当的加入一些猪油,想要更加的健康的话可以加入一些植物油热量比较低,把栗子馅做好之后放在揉好的面团上,然后揉成圆圆的形状,可以在上面撒一些芝麻,然后放入油锅里面炸熟就可以了。

4板栗炖鸡

经常食用板栗炖鸡的话,对身体特别的好,能够帮助脾胃得到很好的改善,还能够有活血的作用,对于一些女性有月经不调的情况,有很好的改善功效,还有就是一些产后的女性,身体比较的虚弱,吃一些板栗炖鸡的话,能够帮助调理虚弱的身体,板栗也有消除水肿的作用,所以如果经常出现身体肿胀,或者是男性性功能障碍都可以吃一些这方面的食物。

5香酥板栗饼

想要做好香酥的板栗饼首先板栗和饼皮的做法都很重要,需要把板栗煮熟之后,然后拨壳做成面团,饼皮的做法是需要一定的配料猪油和面粉,然后把做好的面团醒一段时间会比较的软一些,这时就可以把面团切成小块儿,用面杖擀成一个个的小面皮,把板栗团放在里面,然后做成扁圆的形状,有一个压平的器具会更好一些,然后再表层发上一些白芝麻,放入烤箱,上下分别烤20分钟就可以了。

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