玉米骨头汤。将甜玉米去壳冲洗后切成段,须不用清理干净。将香菇洗净,顶端切十字刀花,胡萝卜滚刀切块。生姜切片备用。将骨头冲洗后焯水捞出,再往锅里倒水加入姜片煮开,跟着放入骨头、玉米、香菇,等到再次煮沸后下入胡萝卜。大火煮开后转小火继续炖四十分钟,加入盐、味精调味即可。山药骨头汤。将骨头放入冷水锅中煮开焯水后捞出,山药去皮切成滚刀块,生姜切片备用。重新坐水,放入生姜、煮开后放入骨头、料酒。大火煮开后转小火慢炖,约一小时后放入山药,改大火煮开后转小火,再炖一小时即可加盐、味精出锅。
1补肾强脊汤
补肾强脊汤主要原料是一根筒骨,洗干净切成段,放到大半锅冷水中,生姜切成片和料酒一起放到水中之后开始用小火煮;煮热之后去掉浮在表面的末之后,再放入醋继续用小火进行炖煮;持续煮一个小时候后放入一些香菇或者其它菌类;将要煮好时放入青椒,胡萝卜以及盐来调味,继续煮几分钟后关火,然后放入适量纯牛奶便制作完成。
2夏季排毒养颜汤
准备材料包括:薏米、柠檬、柚子皮、金桔,首先取半杯薏米浸泡在水中两个小时以上,最好隔夜泡,取适量柠檬皮及柚子皮、金桔皮切成丝状或者是小块状,洗干净备用;把薏米放入水中持续煮半小时以上,水量大概是薏米量的8倍,之后把准备好的适量柠檬皮、柚子皮以及金桔皮放进水中继续煮,开小火继续煮大概一个小时便可,也可查看薏米是否开花,如果开花便可关火。
3去痘汤
原材料包括绿豆、冬瓜皮和莲藕粉,首先取适量绿豆浸泡在水中持续一夜的时间,使绿豆处于将要出牙的状态;清洗冬瓜皮后放置备用;在锅中加入适量水烧至沸腾之后,把绿豆和冬瓜皮同时放入沸水中,先开大火煮5分钟左右,换成小火煮半小时后关火;把粉末状的莲藕粉放进碗中,放入适量白糖,把煮好的绿豆冬瓜水倒入碗中冲泡莲藕粉,搅匀便可。