正所谓人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌所以吃饭很重要,在当今这个 社会各式菜样弄得我们眼花缭乱口水直流,可是我们可不能总是吃别人做的饭菜啊!毛主席说过“自己动手丰衣足食”因此我们要自己学做菜,今天我就教大家做非常下饭的菜。
1下饭菜菜谱大全
常见的家常下饭菜有很多,比如说酸辣土豆丝、醋溜白菜、糖醋鲤鱼、糖醋排骨、手撕包菜、青椒皮蛋等,这些下饭菜都有一个共同的特点,那就是酸辣可口,这是由于醋和辣椒对于胃部造成一定的刺激,从而使胃部分泌出更多的胃酸,胃口就会有所改善了。做下饭菜的时候最好是选择时令蔬菜,不要吃太多反时令蔬菜,这种蔬菜并不是很健康。
2儿童下饭菜食谱
辣子鸡是一道不错的儿童下饭菜,其做法简介如下:首先将鸡肉切成小块,然后将生姜和葱切成细丝,红辣椒也切成丝待用;用酱油和料酒将鸡肉丁腌制30分钟左右;在锅中倒入少量的油,加入青椒和生姜,爆炒出香味,倒入腌制好的鸡丁;将干辣椒和倒入锅中,搅拌均匀以后用湿淀粉进行勾芡,最后撒上葱花作为点缀,辣子鸡就可以出锅了。
3下饭菜有哪些
下饭菜是多种多样的,就川菜而言,下饭菜就有辣子鸡、麻婆豆腐、香辣排骨、黄辣丁等多种,这些菜式的特点就是很麻狠辣,可以下米饭吃;就粤菜而言,常见的下饭菜有广式肠粉、糖醋带鱼等,和川菜相比,味道要温和很多,但是依然很可口。不同的下饭菜适合不同的季节食用,比如说青椒变蛋夏天吃很好,但不是很适合在冬天来食用。