蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,中国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖是最常用的滋补品之一。含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素,便于人体吸收。很多白领都有喝蜂蜜水的习惯,可以防止便秘,滋养皮肤,保持机体健康.真正的蜂蜜在夏天晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。摇动剧烈后蜂蜜中会有大量的泡泡,使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶。
1真假蜂蜜的鉴别方法
现在市场上在大量的销售带焦糖的蜂蜜,里面的纯蜂蜜是很少的。我们可以用鼻子来闻一下,一般纯蜂蜜中的花香味是比较浓厚的,但是假蜂蜜香料的味道就会更重一些。也可以使用筷子弄一些蜂蜜,一般真蜂蜜拉丝,放在水中是不容易融化的,但是假的就会很快的融化。也可以用一张白纸,将蜂蜜放在上面,一般加的蜂蜜就会把纸浸湿,而真蜂蜜就不容易浸湿白纸。
2土蜂蜜的作用与功效
蜂蜜中含的果糖是比较蜂蜜的,可以帮助解决缺钾的症状,特别熟出现血糖低的病人,吃一些蜂蜜,血糖就会逐渐的增高,但是不会过分的升高,使人体更好的吸收到 蜂蜜中的营养成分。并且蜂蜜中含的维生素c,维生素B族等都是相当多的,经常吃,还可以帮助美容养颜,是肌肤变得滋润光滑。对慢性的疾病也是有很大的好处的,特别是肺病,心脏病都有一定的缓和作用。
3喝蜂蜜的好处
蜂蜜中含的维生素e,帮助滋润肌肤,缓解人体出现的便秘,肠胃不好,上火,并且也可以缓解咳嗽的情况发生。里面含有的酶类有利于身体的吸收,丰富的黄酮可以帮助对抗肌肤的老化,有延缓衰老的好处,并且环能帮助提高记忆力,有效的改善记忆差的症状。并且蜂蜜也是血清之王,帮助清除血液中的垃圾,也可以预防过敏,哮喘,身体出现瘙痒的情况。