烤鱼的做法

烤鱼所需材料: 鲫鱼2条,葱若干,花椒粉,孜然粉。做法: 1.鲫鱼洗干净后,用花椒粉,孜然粉,少许盐和黄酒调成糊糊刷在鲫鱼身上腌2,3个小时,葱洗干净塞肚子里喜欢吃辣的可以自己再放辣椒进去。2.烤箱预热后正反面180度各烤15分钟,就好了。

1烤鱼的做法大全

在制作烤鱼的时候,首先要把鱼清理干净,在鱼身上抹上适量的胡椒粉腌制一会儿;再把蘑菇西红柿等洗净切成片状,把葱头洗净切成丝,把熟土豆切成片,把熟鸡蛋切成片备用。当煎锅中的油烧热后,把鱼沾上一些面粉放进去煎成两面金黄色,在放进烤盘中;把洋葱丝放进油锅中炒等金黄色,倒进鱼肉上,加上蘑菇、鸡蛋、西红柿、土豆片等,在浇上奶油调味汁,淋上融化的黄油,放进烤箱烤熟就可以了。

2锡纸烤鱼

在制作烤鱼的时候,首先要把鱼清理干净,在鱼身上抹上适量的胡椒粉腌制一会儿;再把蘑菇西红柿等洗净切成片状,把葱头洗净切成丝,把熟土豆切成片,把熟鸡蛋切成片备用。当煎锅中的油烧热后,把鱼沾上一些面粉放进去煎成两面金黄色,在放进烤盘中;把洋葱丝放进油锅中炒等金黄色,倒进鱼肉上,加上蘑菇、鸡蛋、西红柿、土豆片等,在浇上奶油调味汁,淋上融化的黄油,放进烤箱烤熟就可以了。

3香辣烤鱼

锡纸烤鱼和其它的烤鱼的方法是大同小异的,只是多了一层锡纸的外包装而已。在制作的时候先把鱼清理干净,再用盐和胡椒粉涂抹在鱼身上,腌制三十分钟,然后再在鱼身的两侧都拍上一层干淀粉。把拍有干淀粉的鱼放在锡纸上,要注意锡纸上要先抹上一层油,鱼身上也要抹上一层油,这时候放进烤箱中,一般烤十五分钟左右就可以了。在吃的时候可以适当的加入一些调料汁,这样口感会更好一些。

4烤箱烤鱼

想要非常简单的制作出香辣烤鱼,就可以先把鱼清理干净,然后把已经剁碎的泡椒韭菜塞进鱼的肚子里;在鱼身的两面都要抹上适量的鱼、干辣椒面、孜然粉、食用油等。把烤箱定在170度进行预热,五分钟后,把已经腌制好的鱼放进去,先烤两分钟,取出来后在撒上一层孜然粉再烤一分钟基本上就可以吃了。要注意在放油的时候一定要少一些,以油不流到盘子里为准。

5诸葛烤鱼

用烤箱来烤鱼,不但制作方法比较的简单,还可以吃到外焦里嫩的鱼,口感非常好。制作的时候,首先是把鱼鳞和内脏清理干净,洗净后把鱼身上涂抹上适量的盐和胡椒粉腌制三十分钟。可以现在油锅中煎成金黄色在放进烤箱中烤,也可以直接放进烤箱中烤制。中火十五分钟左右就可以制作出香气扑鼻的烤鱼了。如果喜欢吃辣的,可以在鱼肚子里加入一些辣椒,这样麻辣口感的烤鱼就可以制成了。

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