1青红椒,洋葱分别切块,姜蒜切末备用2扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出3热锅下油,油热后下姜蒜末炝锅,倒入青红椒,洋葱块加盐炒至断生4倒入扇贝,淋料酒,加泡椒,郫县豆瓣,少许白糖,胡椒粉翻匀即可5冷冻过的扇贝肉腥味较重,炒之前焯下水,味道相对更鲜。
1扇贝肉的家常做法及营养
首先要准备足够的青椒以及红椒,之后将洋葱切块生姜和大蒜分别切末,之后在锅中倒入适量的清水将水煮沸之后,加入适量的料酒。然后将扇贝放入其中焯水,焯水之后,立刻捞出。之后在锅中倒入适量的油,然后将葱蒜生姜全部都倒入锅中,进行快速的翻炒,然后再倒入扇贝加入少许的料酒,根据个人的口味可以适当的加一点辣椒或者豆瓣酱,然后再加一点白糖以及少许的胡椒粉翻炒均匀就可以出锅。
2扇贝肉怎么清洗
首先要准备足够的青椒以及红椒,之后将洋葱切块生姜和大蒜分别切末,之后在锅中倒入适量的清水将水煮沸之后,加入适量的料酒。然后将扇贝放入其中焯水,焯水之后,立刻捞出。之后在锅中倒入适量的油,然后将葱蒜生姜全部都倒入锅中,进行快速的翻炒,然后再倒入扇贝加入少许的料酒,根据个人的口味可以适当的加一点辣椒或者豆瓣酱,然后再加一点白糖以及少许的胡椒粉翻炒均匀就可以出锅。
3怀孕能吃扇贝吗
首先刚买回来的扇贝一定先要放在清水里浸泡一段时间,浸泡能够将扇贝泡软能够有效的去除可与肉里面的杂质。之后再用牙刷将扇贝的表面和进行刷洗一遍,这样可以将一些残留的杂质去除掉,接着要用刀将扇贝壳打开,用手将里面的除了肉的东西全部都去除掉,之后用清水反复的冲洗几遍,直到手摸不到有颗粒感的为止,而且在煮之前可以最好先进行沸水焯水一次。