胆固醇又被称为胆甾醇,我们人体脂肪中就包括了胆固醇,胆固醇又可以分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,高密度胆固醇是对人体非常有益的,而低密度胆固醇偏高的话就会使得人体易发心血管疾病,所以我们要控制好自己的胆固醇,避免坏蛋固醇的过高引起疾病。一般情况下,动物性食物是含有很高胆固醇的,比如肉类,蛋类,奶类等等,而植物性食物就没有胆固醇的,比如蔬菜,水果等,所以如果胆固醇高的人群应该避免动物性食物,选择植物性食物比较好。除了一些肉类之外,动物的脑子的胆固醇含量也是非常高的,特别是猪脑,其次是牛脑,羊脑,鸭脑,鸡脑等等,所以想要预防胆固醇过高,这些脑子类食物也要少吃。动物内脏对人体是很不利的,因为它的胆固醇含量特别的高,比如猪肺、猪肾、猪肝、猪肠、猪脾等等都是含有高胆固醇的,所以应该少吃。
1胆固醇高吃什么好
胆固醇偏高的人们在饮食方面就应该要特别的注意,每天饮食方面摄入胆固醇总量都不能够超过300毫克,如果是超过300毫克的话就会导致自己体内胆固醇增高的。其实有很多的海鲜当中胆固醇含量都是相当高的,因此患者最好是不要吃任何的海鲜和动物的内脏,尤其是油炸的食物患者更加应该要放弃。患者尽量的吃一些苹果、胡萝卜和玉米,这些食物都是含有胆固醇比较低的。
2胆固醇偏高的原因
胆固醇偏高的原因是相当多的,有的患者是病理原因,也有的患者是身体原因。当人们的身体当中出现阻塞性黄疸,或者是肝细胞受到损伤以后就会导致体内胆固醇增高,这是由于肝脏受到损伤以后新的排毒系统变得混乱,让身体当中过多的毒素无法排出体外。还有一部分的患者是因为饮食不当引起的,每天吃太多含有胆固醇过高的食物就会使得胆固醇总量偏高的。
3胆固醇偏高的危害
胆固醇偏高已经严重危害到人体的身体健康,若是不及时进行调整的话就会导致一些疾病的产生。很多患有胆固醇的患者都会增加高血压、糖尿病和心梗死的发病几率,特别是中老年人还有可能患上冠心病的。这些心脏方面的疾病一旦发生都是很难治愈的,症状会一直伴随着患者的,必须要长期的服用药物来控制病情,所以一旦发现自己胆固醇偏高就应该要及时的进行运动锻炼。