红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
1红枣阿胶糕
红枣阿胶糕就是将阿胶，芝麻，核桃，桂圆，还有一些红枣和冰糖混合在一起融化，再切成块。红枣阿胶膏的营养价值非常的高对于女性来说是非常好的滋补用品。红枣里面有非常多的氨基酸，还有一些粗纤维，而阿胶能够很好的帮助女性补充营养。能够帮助女性补血改善贫血的情况，同时也能够滋阴补颜。能够改善女性因为缺血或者是营养不良而出现的手脚冰冷血液不循环的情况，另外红枣阿胶膏还能够增强女性的抵抗力和免疫力。
2黑米红豆红枣粥助减肥
黑米红豆红枣粥确实有非常好的减肥的效果，因为这些都是富含粗纤维的粗粮能够帮助肠胃蠕动，使大便松软更加易于排出。而且黑豆和红枣里面富含一些维生素和一些微量的金属矿物质，能够帮助身体里面的深层脂肪分解。但是在做这种粥的时候最好不要在粥里面加入过多的食盐或者是糖分。不然可能会起到得不偿失的效果，而且黑豆里面有非常多的草本的膳食纤维，能够阻止身体吸收过多的油分，也能够加速被溶解的深层脂肪的排泄。
3红枣红糖水的功效
红枣红糖水能够很好地帮助女生补血，能够缓解在月经期间因为宫寒或者是子宫收缩带来的痛经。它能够帮助血液加速流动，能够加快血液循环速度，增强抵抗力和免疫力，而且还能够帮助身体补充能量，能够活络气血，使身体温暖。经常喝红枣红糖水还能够帮助抗氧化，能够防止黑色素沉淀，使皮肤更加的美白。而且红糖水里面一些矿物质元素能够强健脾胃的功能。
4冰糖银耳红枣汤的功效
银耳有非常好的增加肝脏解毒功能，能够减轻肝脏的代谢负担，而且还能够保护肝脏，修复肝脏受损细胞。经常喝冰糖银耳红枣汤能够帮助身体补充一些胶质，能够滋阴补阳，而且还能够起到美白皮肤滋润皮肤的效果，能够帮助去除身体上面的一些斑点，同时还能够提高人体的抵抗力，能够增加淋巴细胞的吞噬能力。还能够增强身体对于肿瘤的免疫力。
5灰枣和红枣的区别
红枣是在枣子成熟之后，经过各种加工工序制作而成。它的果皮是橙红色或者是紫红色的，里面有非常多的营养物质，灰枣又属于若羌枣。它包含在红枣里面，只是灰枣的形状不太一样，而且它的果皮是处于橙红色，但是在成熟之前，他会有通体发灰的现象。所以被称为灰枣，营养价值跟红枣差不多。口感上来说，若羌枣的口感是所有红枣里面最好的一种，营养价值也是最丰富的一种。