冬天常吃砂锅菜 人体消化功能减弱
冬天的寒意想必让大家都望而生畏了吧！在寒冬，吃上一些热气腾腾的食物一定让你倍感温暖，喝上一碗热热的汤一定让你舒爽异常，这些在寒冬都该是很满足的事了。因此在冬天，人们在饮食上的改变是不可避免的，人们也常常会食用一些暖胃或是暖身的食物来使得自己的身体更加暖和，驱散点寒意。但是，请注意，一些驱寒的食物，并非完全是有利的效果哦，有些反倒是起了相反的作用，对身体很是不利。那么在寒冬我们该谨慎的食物是什么呢？以下告诉你答案，快用你的双眼快速关注！
冬天要小心吃什么
冬季吃蔬菜要小心农药中毒食品卫生专家分析，进入冬季，天气寒冷，植物所进行的光合作用不能完全将农药吸收。多数进入大棚种植的植物对农药的需要量更大，农药残留量也会更大。由于妇女、儿童是水果、蔬菜的主要消费群体，因此这些食物引发的中毒在他们身上体现得尤其明显。由于部分蔬菜农药残留较高，加之市民食用时没有很好地清洁，极易发生食物中毒。
专家建议，食用蔬菜时最好在水中充分清洗浸泡，食用水果时尽量削皮，葡萄等不好去皮的水果要经半小时浸泡后再食用。
不宜盲目吃狗肉
寒冷的冬天，很多人非常爱吃狗肉火锅，狗肉不油腻，但产热量大，增温御寒能力较强。因此，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。
但是，决不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。
吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。
不宜经常食用砂锅菜
使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。
另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。
以上举例的食物，想必大家都有了一定的了解，也知道了利弊。在冬天，这些食物都是需要避免大量的食用哦！若是损害了身体的健康，那便是得不偿失的事情了。即使在寒冬，也只需适时进补，不可大量食用一些驱寒食物才是关键。
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