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孕妇在春季适合吃的蔬菜

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现在很多女人都选择在春天怀孕,因为在这个时期水果和蔬菜都是特别的多,而且这个时期天气是比较暖和的,行动起来也是很方便,还可以经常晒晒太阳,这样对胎儿吸收钙也是一种帮助,而且整个人都觉得非常的舒服,整个人整到洋洋的,但是在春季的时候,孕妇到底适合吃什么样的蔬菜,而且什么样的蔬菜适合孕妇吃,下面我们一起来看一看,哪些蔬菜对孕妇比较好。

孕妇在春季适合吃的蔬菜







春季蔬菜三宝:菠菜,韭菜,莴笋


菠菜原产于伊朗,后传到我国,各地均有栽培。菠菜四季均生长,但以春季最佳。其根红叶绿,略带甜味,口感颇佳。菠菜含有丰富的矿物质和维生素,营养价值高,特别适合孕妇、儿童及病人食用。


中医认为食菠菜有利五脏,有活血脉、调中气、止烦渴等功效。菠菜中所含的酶能促进人体胃液和胰腺的分泌。


菠菜有延缓人体衰老的作用。人们在生活中常会受到化学物质、大气污染物及各种射线的侵害,产生带电荷的氧自由基,这种自由基会损害细胞,使人体重要器官老化,记忆力减退,而菠菜中的抗氧化剂能吸收有害的氧自由基,从而使人体保持健康。


菠菜内含有较丰富的铁,对贫血患者有益,但缺铁性贫血的儿童不宜过多食用,这是因为菠菜中含有较多的草酸,草酸可与食物中的钙结合,生成不溶于水的、人体无法利用的草酸钙。如在烹调菠菜前将其在沸水中浸一下,可将菠菜中的草酸去掉一部分,还可减少涩味。


春天的韭菜叶似翡翠,根如白玉,脆嫩鲜美,清香馥郁,是蔬菜中的佼佼者,深受人们喜爱。韭菜有多种吃法,可作主料单炒,也可焯水后凉拌。作配料可以与鸡蛋、肉丝同炒,香味宜人。


韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用,对老人、孩子、孕妇来说,多吃韭菜十分有益于健康。


韭菜还可以作药用。如韭菜炒鲜虾,可以壮阳益精,健脾补肾,治疗腰膝无力、盗汗、遗精、尿频等;韭菜汁、生姜汁加糖调服,可治疗妇女孕期恶心、呕吐;韭菜炒猪肝或猪肾,可以治疗老年肾虚所致的耳鸣、耳聋、眼目昏花、阴虚盗汗;韭菜炒鸡蛋可温中养血,对虚性哮喘、痰多等症有效。孩子若误食了小玩具、钮扣等,可以食炒韭菜促使排出。




上面介绍的这几种蔬菜?就是春季比较多的蔬菜,而且是对孕妇比较好的,孕妇可以多吃一些,也可以搭配一些其他的食物来吃,这样的话能补充各方面不同的营养,而且当胎儿也吸收到各种营养,特别是在早上的时候,可以多晒晒晒我的太阳,因为上午的太阳是补钙的,下午的时候最好不要晒太阳,下午的时候天天会让孕妇脸上长斑,而且会吸收到一定的紫外线。




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