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香椿树的药用价值通常表现在祛暑化湿、解毒杀虫上。香椿中含有钙，磷，钾等多种营养成分，并且其中含有维生素E具有抗衰老、补阳滋阴的作用，对身体有很大的好处。
1、祛暑化湿：香椿味辛味道苦，能够消除暑热，可用于治疗腹泻、恶心，食欲缺乏，呕吐以及四肢酸胀疼痛等症状，适当地吃一些香椿，能够起到促进食欲，祛暑化湿的作用。
2、解毒杀虫：香椿能够解毒杀虫，对于身体内的寄生虫适当的食用，香椿具有很好的解毒杀虫的作用，能够在一定程度上缓解消化道的症状。
答 默念、青春颜问#今天和朋友一起去山里远足，发现了很多香椿树，正好是香椿成熟的季节，我们就采了很多打算回来吃，想知道吃香椿的好处有哪些？能生吃吗？大众养生网小编解
答 放肆的愛恨问#最近在超市看见有香椿在卖所以买了点回来尝尝，但是听人说香椿是发物不能多吃，吃了可能会有不好的影响，请问香椿是不是属于发物呢？大众养生网小编解答：香
答 帘外雨潺潺问#今天看到有卖香椿的，也想买点回去吃，我是听说香椿是发物。不知道香椿是不是发物，香椿到底是不是发物呢？大众养生网小编解答：香椿是属于发物的，因此患有
答 失去、你的脸问#我很喜欢吃香春芽，每一次都会买很多在家里放着，但是香椿芽的保存时间并不是很长，有几次的香椿芽都放坏了特别可惜，想知道保存香椿芽的方法是什么？大众
答 莫离、莫不弃问#我回老家的时候，老家的亲人说现在正是吃香椿的最佳时机，就给我弄了一些。可是香椿怎么制作才能更美味更有营养呢？大众养生网小编解答：香椿可以先用热水
答 乱世丶Hi丿神问#我特别的喜欢吃香椿芽，特别是那种独特的清香味道让人吃了之后根本停不下来，但是我上个礼拜刚刚生产，现在还在家里坐月子，想知道月子里能出香椿芽吗？