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金佛手药用价值主要是可以疏肝理气、健脾和胃、止咳化痰等。
1、疏肝理气：金佛手具有一定舒缓理气的作用，能够用于改善情志不舒畅的现象，还可以用于缓解胸胁胀痛和腹胀。
2、健脾和胃：在平时如果出现了脾胃不和之后，也可以适当吃一些金佛手进行改善，能够达到一定健脾和胃的效果，促进食物消化和吸收。
3、止咳化痰：金佛手具有一定止咳化痰作用，能够用于缓解肺热引起的咳嗽和咳痰等表现。
除了以上比较常见的应用价值以外，也可以达到一定提高身体抗病能力的效果。
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